Menu du Terroir

 Fromages ou dessert - 24 euros
Fromage et dessert - 27.50 euros

 Amuse Bouche



Dodine de canard aux pistaches et airelles
Petite salade et sauce airelles

Ou

Pomme amandine et pomme fruit au hareng fumé sauce aigrelette
Pétales de saumon cru mariné, salade de jeunes pousses

Ou

Assiette végétarienne vinaigre balsamique et huile de noisette
Copeaux de parmesan

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Pavé de cabillaud à la fleur de sel de Guérande
Cuit à la plancha risotto à l’oseille sauce crème à l’oseille

Ou

Filet mignon de porc laqué au miel et paprika sauce vinaigre de miel

Ou

Suggestion du chef

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Fromage blanc ou plateau

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Assortiment de trois desserts

Le menu du terroir n’est pas servi le dimanche ni les jours fériés