Deux
plats au choix (Fromage et dessert) 34 euros Trois plats au choix
(Fromage et dessert) 40 euros
Amuse
bouche
*** Terrine de queue de bœuf et foie gras sauce acidulé de fruits rouges
Ou
Cervelas de sandre sauce antiboise salade d’écrevisses
*** Chausson d’escargots au jus de persil et ail confit
Ou
Panaché de trois poissons cuit à la plancha
Crème aux coquillages, parfumé à la marjolaine ***
Duo de veau et rognon sauce aux girolles
Ou
Cuisse de volaille farcie crème aux mousserons ***
Fromage blanc ou plateau
*** Assortiment de trois
desserts.
